Mi-cuit goût chocolat

Les amoureux de chocolat fondent de bonheur.

Vous adorez le chocolat ? C'est votre péché mignon ? Vous connaissez alors sans doutes le mi-cuit au chocolat. Dessert emblématique de la restauration française, il est consommé par millions tous les ans chez nos restaurateurs, cafetiers, salons de thé... Le mi-cuit au chocolat de la Micuiterie ne va pas à l'encontre de la réputation mondiale de ce dessert, vous succomberez dès la première bouchée.

Petites annecdotes sur le chocolat : Le nom latin du chocolat est « theobroma cacao », qui signifie « nourriture des dieux ». Utilisée il y a plus de 4000 ans par les civilisations précolombiennes, la fève de cacao était travaillée en une boisson aux nombreuses vertus lors de rituels et cérémonies spirituelles. Cet ingrédient était si précieux qu’il était même utilisé comme monnaie d’échange par les Aztèques.  

Ce n’est qu’en 1847 que les Anglais de J.S. Fry & Sons ont inventé le « chocolate for eating », la toute première tablette solide de chocolat. Grâce à un mélange de masse de cacao, de sucre et de beurre de cacao, Joseph Fry a donné du corps à cette gourmandise qui, jusque-là, ne pouvait être consommée que sous forme de boisson.

Un cacaoyer peut vivre plus de 100 ans. Son plein rendement ne s’étale cependant que sur 25 années. Il faut attendre 5 à 7 ans en moyenne pour qu’un cacaoyer produise ses premières fèves.

Le chocolat est à l’origine de la création du four micro-ondes. En 1945 la tablette de chocolat de Percy Spencer se met à fondre sans qu’aucune source de chaleur se trouve à proximité. Le coupable n’était autre que l’émetteur de micro-ondes qu’il utilisait pour construire les radars de l’US Navy.

Dans le film original de 1971 Charlie et la Chocolaterie, c’est bel et bien une rivière de chocolat dans laquelle tombe le gourmand Augustus Gloop. Seul problème, le mélange de poudre de cacao et d’eau utilisé par l’équipe du film est vite devenu une infection pour le nez après seulement un jour de tournage.

Préparé en 15 secondes. Entre 15 et 25 secondes vous suffiront pour réchauffer votre mi-cuit et le rendre fondant à souhait ! Une tuerie !	Conservation. Vos mi-cuits sont préparés et expédiés dans la même journée pour vous garantir une fraicheur optimale. Vous pourrez ainsi les conserver au réfrigérateur 4 jours après réception et même les conserver 3 mois au congélateur !	Ingrédients. - Ingrédients : Chocolat noir, œufs, farine de blé, beurre, sucre. - Ingrédients (Faible en gluten) : Chocolat noir, œufs, fécule de maïs, beurre, sucre. Poids moyen : 95g

  TVA non applicable, article 293B du Code général des impôts.